Receita de torta gelada de pêssego na travessa

Torta Gelada de Pêssego

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 litro de leite

1 pacote de coco ralado

3 colheres (sopa) de maizena

1 caixinha de gelatina de abacaxi

1 lata de pêssego em calda

Modo de Preparo:

Queime o coco ralado, bem pouquinho, mexendo se for do seu gosto), se não, coloque direto com o leite condensado, o leite, a maizena, e o creme de leite.

Mexa até formar um creme que não fique muito duro, de preferência meio mole.

Despeje em um recipiente e deixe esfriar. A parte, faça a gelatina de abacaxi, e deixe esfriar um pouco, mas que não endureça.

Coloque então os pedaços do pêssego, bem picadinhos, em cima do creme branco.

Quando o mesmo estiver esfriado um pouco, bem devagar, para não furar, coloque a gelatina, em cima do pêssego, com uma colher ou concha.

Leve à geladeira para gelar.

Tempo de Preparo: 30 minutos

Rendimento: 12 porções