Pavê de morango e chocolate: sobremesa rápida

Pavê de Morango e Chocolate

Os ingredientes:

Para o Pavê:

1 e ½ pacote de biscoito champanhe (225 gramas)

2 xícaras (chá) de chantilly

Raspas de chocolate ao leite e morangos a gosto para decorar

Para o brigadeiro:

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de chocolate em pó

Para o creme branco:

1 lata de leite condensado

1 xícara de (chá) de leite

1 gema

1 colher (sopa) de maisena

1 caixa de creme de leite (200 gramas)

1 caixa de morangos picados (300 gramas)

Para a calda:

2 xícaras de (chá) de leite

1 colher de (sopa) de rum

2 colheres de (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

Para o creme branco:

Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto o creme de leite e o morango.

Transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.

Junte o creme de leite, os morangos e deixe esfriar.

Para o brigadeiro:

Bata o leite condensado e o chocolate no liquidificador por 5 minutos ou até engrossar. Reserve.

Em um refratário médio, faça uma camada com metade dos biscoitos umedecidos nos ingredientes da calda misturados.

Espalhe o creme branco com morangos por cima e faça mais uma camada com o restante dos biscoitos umedecidos.

Espalhe o brigadeiro por cima e leve à geladeira por 2 horas.

Cubra com o chantilly, decore com raspas de chocolate, com morangos e volte à geladeira por 2 horas.

Sirva em seguida.

Tempo de Preparo: 1 hora (+ 4 horas de geladeira)

Rendimento: 8 porções