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quinta-feira, 31 de março de 2022

Aprenda como fazer uma deliciosa torta de sorvete


Torta de sorvete e nozes carameladas


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Ingredientes:


1 litro de sorvete de creme

1 litro de sorvete de chocolate

200 gramas de nozes pecan

100 gramas de açúcar

200 gramas de chocolate meio amargo

150 gramas de creme de leite fresco


Você vai precisar:


2 panelas

1 forma

1 prato para servir

Liquidificador ou processador de alimentos

Plástico filme


Modo de Preparo:


1. Para a calda de chocolate, comece esquentando o creme de leite em uma panela.


2. Assim que aquecer, desligue o fogo e junte o chocolate meio amargo. Misture até derreter bem. Reserve.


3. Em uma panela, aqueça o açúcar até formar um caramelo claro.


4. Junte as nozes e desligue o fogo sem deixar escurecer.


5. Espalhe o caramelo sobre uma superfície lisa untada (mármore) e deixe esfriar bem.


6. Assim que esfriar, bata no liquidificador ou processador. Reserve.


7. Para a montagem, forre uma forma com plástico-filme, faça uma camada com o sorvete de creme e leve para congelar até firmar.


8. Retire do freezer e adicione metade das nozes carameladas. Por cima, adicione o sorvete de chocolate.


9. Leve ao freezer por 1 hora ou até firmar.


10. Desenforme em um prato, coloque a calda de chocolate e o restante das nozes carameladas.


11. Sirva em seguida.


Rendimento: 10 porções



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