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Receita super fácil de bolo pudim

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segunda-feira, 24 de janeiro de 2022

Receita super fácil de bolo pudim


Receita de Bolo Pudim


Ingredientes:


Para a calda:


1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água


Para o pudim:


5 ovos

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de maisena

1 e 1/2 xícara (chá) de leite


Para o bolo:


1/2 xícara (chá) de suco de limão

3 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de maisena

1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Raspas de limão para decorar


Modo de Preparo:


Para a calda: misture em uma panela o açúcar e a água e leve ao fogo baixo até formar um caramelo dourado.


Despeje em uma forma de buraco no meio de 26 cm de diâmetro e reserve.


Para o pudim: bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje na forma caramelizada.


Para o bolo: bata no liquidificador o suco, o ovo, o açúcar e o óleo até ficar homogêneo.


Transfira para uma tigela e adicione a farinha, a maisena e o fermento e misture com uma colher.


Despeje com cuidado na forma sobre o pudim e leve ao forno médio, pré-aquecido em banho-maria, por 1 hora ou até assar e dourar. Retire, deixe amornar e leve à geladeira por 2 horas.


Desenforme e decore com raspas de limão para servir.



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