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Receita super fácil de bolo pudim

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sexta-feira, 13 de maio de 2022

Receita de bolo de cenoura que já sai recheado do forno: aprenda

 

Bolo de cenoura recheado com brigadeiro


Os Ingredientes:


1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1/2 colher de sopa de fermento em pó

2 cenouras grandes

1/2 xícara de óleo

2 ovos

Brigadeiros (já enrolados – quantos você quiser!)

Farinha de trigo suficiente para envolver os brigadeiros


Modo de Preparo:


Misturar os ingredientes secos numa travessa e misturar. Bater a cenoura com o óleo e os ovos no liquidificador.


Jogar o “creme” de cenoura na travessa com os ingredientes secos e mexer rapidamente (mas com delicadeza) até virar uma massa homogênea. 


Colocar numa assadeira untada e enfarinhada. Passar os brigadeiros na farinha de trigo, tirar o excesso de farinha e arrumá-los sobre a massa.


Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 1h15, ou até estar ligeiramente dourado (faça o teste do palitinho).


Desenformar com o topo do bolo virado para baixo do prato (para esconder os buracos dos brigadeiros).


Polvilhar com açúcar de confeiteiro (se quiser radicalizar, pode cobrir com um ganache de chocolate).



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