Aprenda a fazer este delicioso bolo verde de limão

 

Bolo Verde de Limão

Ingredientes:

Massa:

1 e 1/2 xícara de açúcar

9 colheres (de sopa) margarina gelada

3 ovos médios

2 xícaras de farinha de trigo com fermento (ou use 1 colher de sopa de fermento)

1 caixa de gelatina de limão em pó (35g)

Cobertura:

1 lata de leite condensado

Suco de 2 limões

Modo de Preparo:

Massa:

Bata na batedeira o açúcar e a margarina gelada por 2 minutos, adicione 1 ovo de cada vez sem parar de bater, por último adicione a farinha com fermento e a gelatina em pó. A massa fica bem consistente.

Coloque a massa em uma forma untada, com furo no meio, e leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por 40 minutos ou até dourar a parte de cima.

Não abra o forno antes de 30 minutos. E fure com um palito antes de tirar do forno.

Cobertura:

Em um recipiente misture o leite condensado com suco dos limões até formar uma cobertura homogênea.

Cubra o bolo quando o mesmo estiver frio. Decore com raspas de limão.