Receita de bolinho de batata com queijo simples e fácil

 

Como fazer bolinho de batata com queijo

Ingredientes:

2 batatas

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de salsinha

Pimenta-do-reino a gosto

Farinha de trigo

Queijo mussarela a gosto

Ovo para empanar

Farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo:

1. Lave as batatas, descasque, corte em cubos médio e leve para cozinhar até ficarem macias.

2. Escorra toda a água e transfira as batatas para uma tigela.

3. Amassa e tempere com sal, salsinha e pimenta.

4. Vá acrescentando a farinha aos poucos, amassando até dar um ponto em que não grude massa nas mãos.

5. Abra pequenas porções da massa e recheie com cubos de queijo.

6. Feche e modele em formato de bolinhos.

7. Empane no ovo batido e na farinha de rosca e leve para fritar em óleo bem quente, até ficarem douradinhos.